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2010/04/23 (Fri) リュバーブ

皆さんご存知ですか?リュバーブ!蕗みたいな植物で、ジャムにすることが多いです。
酸味があって、パイやタルトにするとほんとにおいしいです。杏のような香りとプルーンのような酸味があります。
近くの野菜直売所のほぞみガーデンファームさんから珍しく仕入れたられたので、(もちろん無農薬!)早速ジャムにし、
明日からトッピングに使用します!!ちなみに葉っぱは毒です!!食べられません。
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Author:店主
2010.4.17 茨城県つくば市にべーグル屋、「つくばべーグル」を開店

2013.11.1~移転のため一時お休み*

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